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卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 02:32:34 来源:本站原创 作者:李连杰

健康功效

鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡爪10个相克食物适量
两根相克食物四片相克食物
花椒8粒八角一颗
香叶两片桂皮一块
酱油两勺 老抽半勺
蚝油两勺一勺
半勺相克食物料酒两勺

卤鸡爪的做法

  • 1.鸡爪洗净,去脚趾甲

  • 2.放凉水煮

  • 3.准备香叶,花椒,八角,葱,姜,桂皮

  • 4.煮开捞出

  • 5.放在高压锅里,重新加水,不需要加太多,一碗半就差不多

  • 6.加步骤3所有材料

  • 7.加盐,糖,酱油,蚝油,料酒

  • 8.按鸡鸭功能

  • 9.时间到了,可以倒在小锅,大火再煮几分钟,这样的汤比较浓,鸡爪比较好吃,汤不用扔掉,等到冷却后会成冻,可以切着吃

  • 10.图1

  • 11.图2

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