番茄炒蛋拌面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

番茄炒蛋拌面的做法

• 1.锅中烧滚水，下玉带面煮熟，捞出沥干水分。

• 2.番茄洗净削滚刀块。

• 3.鸡蛋搅散，添入少许水搅匀。

• 4.炒锅热油，入鸡蛋炒熟，盛出备用。

• 5.锅中留底油，入番茄，调入五香粉、盐和白砂糖，拌炒均匀。

• 6.转小火，盖锅盖焖烧至番茄软烂。

• 7.放入鸡蛋拌炒均匀，调入鸡粉，翻炒几下后盛入面条中。