健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 排骨800克相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 红辣椒1个 | 葱姜适量 |
| 白糖1勺相克食物 | 花椒适量 |
| 八角1个 | 桂皮1段 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 |
排骨炖土豆的做法
1.排骨放凉水里煮开焯一下
2.捞出控干，葱切段姜切片，辣椒切段，准备花椒八角桂皮
3.热锅温油，放入排骨
4.翻炒到表面金黄
5.加入花椒八角桂皮，葱姜辣椒翻炒出香味
6.加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均匀
7.加入开水，大火煮开转小火，盖盖炖半小时。
8.土豆去皮切块
9.放入锅里，加盐
10.继续炖十分钟。大火收汁
11.汤汁浓稠，即可出锅。
