健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
土豆1个相克食物 | 彩椒1一个 |
青椒一个相克食物 | 腊肠一根相克食物 |
油适量 | 生抽一勺 |
蚝油适量 | 糖适量相克食物 |
盐少许 | 小葱一棵相克食物 |
蒜一瓣相克食物 |
彩椒土豆片的做法
1.将彩椒用盐水泡30分钟,洗净,掰小块
2.土豆削皮洗净切片,放水里浸泡。
3.腊肠切片,蒜切片,小葱切小段,备用
4.热锅冷油,蒜片和葱爆锅,(留出一部分葱段),放腊肠翻炒,再放土豆片,最后放彩椒,翻炒,依次放生抽、蚝油、糖、盐,翻炒,可适量加一点开水,防止粘锅。当土豆片软了,就可以出锅了。