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玫瑰花茶鲑鱼冻的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:11:43 来源：本站原创 作者：凌潇肃

食材用料

美威鲑鱼50g 干燥玫瑰花瓣5g
鱼胶片2片 水100c.c.
虾卵1g 山萝卜叶1g
玫瑰花茶包1包

玫瑰花茶鲑鱼冻的做法

  • 1.起锅加入100cc水，并加入鱼胶片融匀

  • 2.加入茶包略煮后再加入玫瑰花瓣调味备用

  • 3.将鲑鱼切丁洒上盐及胡椒，煮至熟透后取出备用

  • 4.取小杯子加入15cc花瓣鱼胶水(约3分满)

  • 5.将小杯子放进冰箱中凝结成冻，取出放上鲑鱼(冷藏即可)

  • 6.再淋上鱼胶水，再放入冰箱凝结成冻

  • 7.完成后取出，并以虾卵、山萝卜叶及新鲜玫瑰花瓣装饰即可上桌

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